Бързи, лесни и вкусни картофени бухтички

2 сварени картофа
2 скилидки чесън, смлени
1 яйце
1 ч.л сух босилек
1 ч.л сух риган
брашно – около 125 г
сол
чер пипер
олио за пържене

Намачкайте хубаво картофите, добавете разбитото яйце, ригана, босилека, сол и чер пипер на вкус. Постепенно добавете и брашното и когато стане трудно за месене го прехвърлете на дъска и продължете да месите. Когато спре да лепне по ръцете, не добавяйте повече брашно.
Разточете брашното с дебелина 1-2 см и го режете на 2-3 см. Направете канали с вилица . Пуснете ги във вряща вода и когато изплуват ги извадете с решетъчна лъжица. В тиган налейте олио и когато заври пържете бухтичките от двете страни до златисто

Превод от

You may also like...

Comments