Бяла каша по пирдопски

5 с.л брашно
2 с.л краве масло
150 г сирене
2 яйца
сол

Брашното се запържва в маслото до златисто и се залива с хладка вода, като непрекъснато се разбърква. Кашата се вари на тих огън до сгъстяване. Прибавя се натрошеното сирене. Преди да се снеме от огъня се прибавят предварително разбитите яйца и сол на вкус

You may also like...

Comments