Гъбена каша с вино

10-12 гъби
1 винена чаша бяло вино
2 с.л брашно
5 с.л олио
половин лимон
сол
чер пипер

Гъбите се нарязват на ивици, посоляват се, слагат се в тенджера, добавя се виното и 3 ч.ч топла вода и се вари до омекване на гъбите. Брашното се запържав в олиото и се разрежда с бульона от сварените гъби. Прибавят се гъбите и кашата се вари 15 минути. Добавя се черния пипер и кашата се поднася с резенчета лимон

You may also like...

Comments