Орехова торта

8 яйца
8 с.л смлени орехи
8 с.л захар
2 с.л галета
настъргана лимонова кора

Жълтъците се разбиват с част от захарта до побеляване. Прибавят се ореховите ядки, галетата, лимоновата кора и накрая разбитите с останалата захар белтъци. Сместа се разбърква внимателно, изсипва се в намазана с масло форма и се пече в средно силна фурна. Като изстине се разрязва на две части
Приготвя се гъст сироп от 1 ч.ч захар и 1 ч.ч вода, който след като изстине се разбива с 5 с.л какао, 1 ч.ч пудра захар, 1 яйце и малко ром. С получения крем се слепват двата блата, както и се намазва отгоре и отсрани. Тортата се гарнира с орехови ядки или настърган шоколад

Снимка Pinterest

You may also like...

Comments