Рибен зелник по панагюрски

750 г риба по избор
1 кг кисело зеле
1 к.ч ориз
100 мл олио

Зелето се нарязва на ситно и се задушава до омекване в олиото, като от време на време се сипва вода. Прибавя се ориза и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се сипва в тавичка. Отгоре се нареждат рибите, почистени и измити. Ястието се пече в средно силна фурна

You may also like...

Comments