Сиренена питка

2 ч.ч брашно
100 г натрошено сирене
2 с.л олио
2 яйца
1 с.л кисело мляко

От брашното, малко сол и хладка вода се замесва меко тесто. Рязделя се на две и се разточват кори, като едната да е по-голяма от другата. По-голямата кора се слага в намазана тава, като краищата и да висят извън тавата. Прави се плънка от разбитите яйца, олиото, киселото мляко и сиренето и с нея се ръси върху първата кора. Върху плънката се поставя втората кора и краищата на първата кора се завиват върху нея, като се притискат

Пече се в умерена фурна. След изваждането горната кора леко са навлажнява и питката се увива в чиста кърпа

You may also like...

Comments