Свинско с кисело зеле

750 г свинско месо
2 кг кисело зеле
100 г свинска мас
1 с.л червен пипер
1 ч.ч зелев сок
2-3 люти пиперки

Месото се нарязва на средно големи парчета и се поръсва с червен пипер, а киселото зеле се нарязва на тънки парчета. В пръстен гювеч се нареждат последователно редове от зеле и месо, а върху тях се слагат лютите пиперки. Поръсват се с останалия червен пипер, поливат се с мазнината, добавят се зелевия сок и малко топла вода. Покриват се с 2-3 зелеви листа и се пече в умерена фурна до готовност

You may also like...

Comments