Млечна супа с картофи и сирене

2 ч.ч зеленчуков бульон
2 ч.ч прясно мляко
половин глава нарязан лук
1 с.л брашно
половин пакетче краве масло
4 с.л натрошено сирене
2-3 картофа

Почистените и нарязани на кубчета картофи се заливат със зеленчуковия бульон. Добавя се сол на вкус и се оставят да врат 10-12 минути.

Приготвя се светла запръжка от половината масло,лука, брашното и се разрежда с прясното мляко. Сместа се добавя към сварените картофи. Добавя се още сол ако е необходимо и малко ким. Когато супата кипне се маха от котлона и в нея се пуска останалата част от кравето масло. При сервиране, към супата се добавя натрошено сирене.

Поднася се с препечени филии

You may also like...

Comments