Пръчици със спанак и моцарела

Какво ви е необходимо

225 г омекотено крема сирене
115 г сварен и отцеден спанак
200 г настъргана моцарела
половин ч.л сол или по-малко
1 ч.л прясно смлян чер пипер
1 ч.л чесън на прах
250 г брашно
4 яйца
230 г галета

В средна купа комбинирайте крема сиренето, спанака, моцарела, сол, черен пипер и чесън на прах, като разбърквате, докато се смесят добре.
Прехвърлете сместа в квадратна тава, застлана с хартия за печене и разпределете сместа равномерно
Замразете за 30 минути.
Обърнете замразения спаначен блат върху дъска за рязане и отстранете пергаме хартията
Нарежете блата на 1-сантиметрови ленти, след което нарежете наполовина на пръчици.
Поставете брашното, яйцата и галета в три отделни купи. 
Потопете спаначните топички в брашното, след това яйцата, след това галета, после обратно в яйцата и накрая обратно в галета. 
Панираните пръчици оставете настрана в чиния.
Загрейте маслото в тиган на средно силен огън. 
Панираните пръчици се запържват за около 30 секунди до минута, до златисто кафяво.

Оригинал

You may also like...

Comments